Com uma boa alimentação os seres humanos evitam mutas doenças ao decorrer da vida principalmente com a sua qualidade e o que você consome.

Quando e produzida de maneira adequada seu benefício e incalculável contudo sua manipulação devera ter maior atenção quando se fala em Segurança Alimentar o cozinheiro tem que se atentar com uma excelente higienização controlando todos os agentes causadores de doenças entre eles as bactérias e agrotóxicos .

• Alimento do freezer direto para parte de baixo da geladeira .
• Alimentos frios até 10 graus celsos no máximo 4 horas em descanso .
• Entre(((( 10 graus e 21 c ) no máximo 2 horas .
• Proteínas cruas tender a ter mais cuidados devem ser mantidas por no máximo 2 horas em exposição a 5 graus celsos

Os alimentos quentes também requerem cuidados acima de 60 graus no máximo 6 horas .

Em temperatura menor que 60 graus no maxino 1 hora de exposição para manter sua qualidade .

Está é uma citação

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